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Cristaux d'Huiles Essentielles Basilic

Flacon de 20g.

 



   

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CR1

6,00 €

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Ingrédients : 

Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic*(Ocimum basilicum linaloliferum, feuille), feuille de basilic* .
* de culture biologique.
 
Suggestions d'utilisation : 
 
La restitution des arômes, verts toniques et puissants des feuilles de Basilic frais est excellente, avec l'avantage, d'une meilleure résistance à la cuisson, la possibilité de surprendre dans des usages créatifs (glace et desserts, cocktails…) ou les feuilles ne sont pas bienvenues. Facilite les fins de repas et est utile après l'effort physique. Et puis, elles sont disponibles en toutes saisons
 
Flacon de 20g.
 
Découvrez quelques idées de recettes pour utiliser les Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic !
 

SPAGHETTIS SAUCE TOMATE-BASILIC À LA MOZZARELLASPAGHETTIS SAUCE TOMATE-BASILIC À LA MOZZARELLA

  • 400 g de spaghettis
  • 5 tomates
  • 250 g de mozzarella
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 à 3 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic

Hacher l’ail et le persil. Découper les tomates en cubes.
Faire revenir les tomates dans une poêle avec l'huile d’olive, l’ail et le persil. 
Saler et poivrer. 
Ajouter un demi-verre d’eau chaude et laisser mijoter 3 min. 
Ajouter les Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic.
Faire cuire les spaghettis pour qu’ils soient 'al dente'. Pendant la cuisson, découper la mozzarella en dés.
Dresser les assiettes, déposer les spaghettis dans un plat, verser un filet d’huile d’olive, puis la sauce tomate.
Saler et poivrer, et enfin décorer avec les dés de mozzarella.

PLAT
 
Pour 
4
10 mn13 mnDifficultex2210 Equilibré
Végétarien 

Vous pouvez remplacer la mozzarella par du parmesan.


CHÈVRE CHAUD AU BASILIC 

CHÈVRE CHAUD AU BASILIC

  • 4 rondelles de bûche de fromage de chèvre
  • 4 tranches de pain grillé
  • 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic
  • Huile d'olive
     

Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les rondelles de fromage de chèvre sur les tranches de pain grillé.
Saupoudrer chaque rondelle de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic, verser un filet d'huile d'olive et enfourner 5 à 7 min.

Déguster chaud

ENTREE
Pour 
4
5 mn5 mnDifficultex4375 Riche
Végétarien

Accompagner d’une salade de votre choix et d’une vinaigrette au basilic.

 

POULET BASILIC A LA THAI

POULET BASILIC A LA THAI

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert 
  • 4 filets de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 1 morceau de gingembre 
  • sauce soja 
  • 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de basilic 

 

Découper les poivrons façon Basquaise et émincer le poulet.
Faire chauffer un peu d'huile de sésame dans une poêle, ajouter l'ail et le gingembre haché finement, puis faire revenir ensemble poulet et poivrons.
A la fin de la cuisson, assaisonner d'un filet de sauce de soja, saler et poivrer.

Saupoudrer à votre convenance de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic juste avant de servir.

PLAT
 

SAUTÉ DE BROCOLIS AU BASILIC

SAUTÉ DE BROCOLIS AU BASILIC
  • 500 g de brocolis
  • 300 g de champignons de Paris
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 2 à 3 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les brocolis et les champignons de Paris préalablement découpés en lamelles.
Faire revenir les légumes 10 à 15 min. Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu’à évaporation.
Saler, poivrer et saupoudrer de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic juste avant de servir.

PLAT

SAUCE PESTO

SAUCE PESTO

  • 100 g de pignons
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic
     

A l'aide d'un pilon, concasser les pignons.
Mélanger les pignons concassés avec l'huile d’olive, l'ail émincé, une pincée de sel et les Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic.
Mixer le tout pour obtenir une sauce onctueuse.

Servir chaud.

SAUCE
Pour 
4
10 mn0 mnDifficultex2665 Riche
Végétarien

Idéal pour accompagner vos plats, légumes à la vapeur, sautés de porc, pâtes.

 

VINAIGRETTE AU BASILIC

VINAIGRETTE AU BASILIC

  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 de tasse de vinaigre de vin 
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde 
  • 3 ou 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic 

Mélanger la moutarde avec les Cristaux d'Huiles Essentielles, une pincée de sel et de poivre.

Ajouter le vinaigre puis l'huile d'olive et le jus de citron. 

C'est prêt !

SAUCE

SALADE DE FRAISES AU BASILIC.

  • 1 barquette de fraises
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Basilic

Rincer, équeuter et découper chaque fraise en deux morceaux.
Ajouter les Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic, l'huile d’olive et le vinaigre balsamique.
Saupoudrer à votre convenance avec un peu de poivre du moulin.
Bien mélanger et réserver au frais avant de servir.

DESSERT

Pour 
2
5 mn0 mnDifficultex265 Léger
Végétarien

Vous pouvez remplacer le vinaigre par quelques gouttes de jus de citron.