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Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang

Flacon de 20g.
 
 

 

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CR7

6,00 €

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Ingrédients :
 
Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle d'Ylang* (Cananga odorata genuina, fleur), fleur d' Hibiscus rosa-sinensis*.
* de culture biologique.
 
Suggestions d'utilisation :

Par sa touche exotique, l’Ylang Ylang apportera une saveur fleurie à vos desserts : gâteaux, salades de fruits, glaces, cocktails. Elle lutte contre les état de faiblesses en calmant les maux. Elle s’accommode également aux viandes blanches pour une délicate surprise en bouche.

Flacon de 20g
 
Découvrez quelques idées de recettes pour utiliser les Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang !     
 

COCKTAIL TROPICAL YLANG YLANG 

COCKTAIL TROPICAL YLANG YLANG

- 1 mangue - 1 ananas - 1/2 pastèque - 1 fruit de la passion - 20 cl de crème de coco - Quelques glaçons - 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang Laver, peler et couper les fruits en morceaux. Mixer les morceaux de fruits et ajouter la crème de coco sucrée et les Cristaux d’Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. Mixer. Ajouter les glaçons. Servir frais. 

BOISSON

 

Pour 
4
10 mn0 mnDifficultex240 Léger
VégétarienVous pouvez remplacer les Cristaux Ylang Ylang par les Cristaux Ronde d'Agrumes.
 

TAJINE D'AGNEAU À L'YLANG YLANG

TAJINE D'AGNEAU À L'YLANG YLANG

- 800 g d'épaule d'agneau - 200 g de pruneaux - 200 g d'abricots secs - 50 g de dattes - 30 g de sucre - 20 g de beurre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 sachet de thé au jasmin - 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang Faire infuser le sachet de thé dans de l’eau frémissante. Ajouter les pruneaux et les abricots secs. Dénoyauter les dattes et les couper en deux. Eplucher et émincer l’oignon, piler les gousses d’ail. Dans un plat à tajine, mélanger les épices et ajouter l’agneau coupé en gros morceaux. Faire revenir le tout à la cocotte minute à feu doux. Faire revenir ensuite l’oignon dans le jus de cuisson. L’incorporer à l’agneau et ajouter l’ail, le sucre et la moitié des fruits secs. Vérifier l’assaisonnement, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2h. Au bout d’1h, ajouter l'autre moitié restante des fruits secs. En fin de cuisson, ajouter les Cristaux d’Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. Servir 

PLAT
Pour 
4
20 mn120 mnDifficultex2265 Equilibré

Accompagner d’une semoule parfumée à l’Ylang Ylang.

 

MOUSSE YLANG YLANG

MOUSSE YLANG YLANG

Monter 4 blancs d'œufs en neige, ajouter une pincée de sel. Incorporer petit à petit le sucre. Dans un saladier, mélanger 2 yaourts nature avec 60 g de poudre d'amandes et quelques versées de Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang Ylang. Incorporer très délicatement dans le saladier vos blancs d'œufs montés en neige. Répartir la mousse dans 4 verrines et laisser au réfrigérateur au moins 1 h.

Servir les mousses et décorer avec des pétales de roses Fleurs à Croquer.

DESSERT

 

TOAST DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES CARAMÉLISÉES YLANG.

TOAST DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES CARAMÉLISÉES YLANG
  • 2 pommes rouges 
  • 7 g de beurre 
  • 20 g de sucre 
  • 4 toasts de pain grillé 
  • 4 tranches de foie gras 
  • 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang
     

Découper les pommes en lamelles d’1 cm d’épaisseur. 
Dans une poêle, faire cuire les pommes dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. 
Ajouter le sucre pour les caraméliser et les Cristaux d’Huiles Essentielles d'Ylang Ylang à la dernière minute. Disposer la préparation sur les toasts de pain grillé. 
Disposer délicatement les tranches de foie gras sur les pommes. 
Parsemer de fleur de sel.

ENTREE
Pour 
4
15 mn5 mnDifficultex2225 Equilibré

Servir en accompagnement d’une petite salade verte et d’une coupe de champagne parfumée avec une versée de Cristaux d’Huiles Essentielles d\'Ylang Ylang.

 

MADELEINES YLANG YLANG

MADELEINES YLANG YLANG
  • 100 g de beurre 
  • 100 g de sucre 
  • 50 g de farine 
  • 30 g d'amandes en poudre 
  • 3 blancs d'œufs 
     

Mélanger farine, sucre et poudre d'amandes avec le beurre fondu. 
Fouetter les blancs en neige pas trop fermes, et les incorporer à la préparation à base de farine. 
Ajouter quelques versées de Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang Ylang et des Fleurs à Croquer de Lavande FLORISENS.
Verser la pâte dans les moules et mettre au four pendant 12 min à 150° C en vérifiant la cuisson.

Conseils : Accompagner d'une glace à la vanille aromatisée aux Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang Ylang.

DESSERT
 

FLAN YLANG YLANG

FLAN YLANG YLANG
  • 1 cuillerée à café d'agar agar 
  • 60 cl de lait 
  • Quelques écorces d'orange bio 
  • 20 g de miel 
  • 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang
     

Hacher les écorces d’orange. Les répartir au fond des ramequins. 
Dans une casserole, délayer l’agar-agar dans le lait. Porter à ébullition. 
Hors du feu, ajouter le miel et les Cristaux d’Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. 
Bien mélanger et verser la préparation sur les écorces d’orange. 
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 1 à 2h avant de servir bien frais.

DESSERT
Pour 
4
5 mn5 mnDifficultex255 Léger
Végétarien

Démouler sur de petites assiettes et ajouter quelques fruits rouges pour décorer.

 

SOUPE DE FRUITS EXOTIQUES.

  • 4 bananes 
  • 800 ml de lait de coco 
  • 600 g de sucre 
  • 2 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang
     

Éplucher et découper les bananes en petits morceaux. 
Porter à ébullition le lait de coco, ajouter une pincée de sel et le sucre. 
Hors du feu, ajouter les bananes et les Cristaux d’Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. 
Les bananes vont légèrement cuire dans le lait de coco chaud et doivent rester fondantes. 
Bien mélanger et servir la soupe tiède sans porter à ébullition.

DESSERT
Pour 
4
5 mn5 mnDifficultex2150 Léger
Végétarien

Ajouter une versée de Cristaux d\'Huiles Essentielles d\'Ylang avant de servir.

 

TOASTS A L'YLANG YLANG

Faire griller des tranches de pain frais. 

Etaler le beurre et ajouter une pincée de Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang Ylang. 
Idéal pour remplacer la confiture et surprendre le palais.

PETIT-DEJEUNER