Préparation de la sauce :

1. Hacher 1 gousse d’ail ; la déposer dans une casserole avec 10 cl de vinaigre balsamique, 2 cuillerées à soupe de ketchup, 1 cuillerée à café de sucre de canne et 1 cuillerée à soupe de moutarde.

2. Cuire la sauce à feu doux durant 10 à 15 minutes. Réserver.

Préparation du poulet :

3. Saler et poivrer 4 cuisses de poulet. Disposer 1 cuillerée à café de Fleurs d’Epices Sublimes Volailles sur chaque cuisse.

4. Les faire cuire dans une sauteuse avec un filet d’huile pendant 10 minutes.

5. Ajouter la moitié de la sauce sur chaque cuisse de poulet, faire cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retourner le poulet et verser la quantité de sauce restante sur les cuisses de poulet. Cuire à feu doux  5 minutes et servir.

Astuce : accompagner de salade verte et de pommes de terre sautées.

Bon appétit !

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