Le-Baobab & Artdevie.net seront présent comme toutes les années à la Foire d’Alès ce samedi place de l’Hotel de Ville avec de nombreuses nouveautés.
Bienvenu à tous !
Recettes de cuisine
Recettes avec nos produits bio
L’ Hiver est là, le Vin Chaud aussi !!!
Fleurs d’Épices Bio Saveurs d’Hiver.
De la magie dans la cuisine : des mélanges d’épices, de fleurs et de plantes aromatiques bio pour assaisonner et décorer vos plats !
Avec les Fleurs d’épices®, créez une cuisine saine, inventive et valorisante, pleine de saveurs et de couleurs. Des mélanges adaptés à vos différents plats.
Vin Chaud
FLEURS D’ÉPICES VIN CHAUD.
Cultivez les traditions !
Personnalisez vos préparations de vin chaud et sangria d’une pincée de fleurs et d’épices, pleine de saveurs et de couleurs.
Ingrédients : Fruit de l’églantier*, Hibiscus*, zeste d’Orange*, clous de girofle*, cannelle de ceylan*, morceaux de pomme*, huile essentielle d’orange*.
* issu de l’agriculture biologique.
Suggestions d’utilisation :
A infuser dans votre vin chaud en complétant avec des fruits frais, des raisins secs, des amandes ou à saupoudrer dans votre tasse juste avant de servir.
Boîte métal de 50g net.
A consommer avec modération bien sur.
Disponible sur : www.artdevie.net votre boutique en ligne du bien-être au naturel !
Livraison offerte et cadeau de bienvenue dès 25€.
Cuisinez avec des fleurs bio ! « Fleurs a Croquer Bio »
Cuisinez avec des fleurs bio !
Avec les Fleurs à Croquer¨, mettez de la magie dans votre cuisine, vos cocktails, vos boissons et vos desserts !
Choisissez les Fleurs à Croquer¨ en fonction de leur couleur, de leur texture, de leur senteur et des usages indiqués : vous pouvez les incorporer directement dans vos préparations, ou les utiliser sous forme de vinaigres, huiles parfumées et sirops.
Entrées
Incorporez dans vos salades composées, vinaigrettes, sauces, gaspachos ou tartes salées.
Plats chauds
Avant cuisson, ajoutez à vos préparations pour omelettes et saupoudrez sur vos pièces de viande. Aromatisez vos riz, pâtes, purées de légumes, légumes sautés et plats de poissons (court-bouillons, sauces, nappages).
Desserts
Incorporez dans vos pâtes à gâteaux et cakes, saupoudrez sur vos tartes et ajoutez à vos entremets, desserts glacés, salades de fruits, compotes et confitures
Boissons
Saupoudrez quelques pétales ou fleurs entières dans vos cocktails, jus de fruits et coupes de champagne.
Thés & tisanes Infusez avec vos thés et tisanes pour les personnaliser à votre goût.
Boutons de Rose
Un parfum d’Eden, une saveur ronde et sensuelle, un effet apaisant qui donne à votre cuisine une touche de luxe et d’exception. Boutons de Rose*
Boite de 30g net.
Pétales d’Hibiscus
Une saveur fruitée et acidulée, une texture croquante, une couleur rubis, pour une touche tropicale à votre cuisine. Riches en vitamine C et connus pour leurs propriétés hypotensives. Pétales d’Hibiscus*
Boite de 80g net.
Fleurs de Lavande
Une pincée de Provence, de fraîcheur et de douceur apaisante. Un parfum d’optimisme dans votre cuisine et un auxiliaire-santé contre la toux et le stress. Fleurs de Lavande*
Boite de 40g net.
Fleurs de Jasmin
Une sensualité parfumée qui se révèle en bouche sur un fond douce-amer tonique et rafraîchissant. Une parcelle d’orient dans vos desserts, plats cuisinés de viandes ou céréales, et bien sûr thés au jasmin. Fleurs de Jasmin*
Boite de 10g net.
Fleurs d’Oranger
Une saisissante sensation douce-amère, un parfum inimitable. Pour vos desserts, sauces anglaises, compotes et confitures, vos céréales, vos thés et tisanes. Fleurs d’Oranger*
Boite de 30g net.
Fleurs de Bleuet
Une touche impressionniste à l’originalité garantie. Du meilleur effet décoratif sur de nombreuses salades, pots au feu, desserts, cocktails. Fleurs de Bleuets*
Boite de 15g net.
Fleur de Mauve
Un bleu azur du meilleur effet, en touche colorée ou en infusion, une saveur de miel et de fleurs doux pour la gorge et la bouche. Un aliment aux multiples vertus, facile à utiliser dans de nombreuses préparations culinaires. Fleurs de Mauve*
Boite de 15g net.
* Produits issus de l’agriculture biologique
Fleurs a Croquer Bio disponible sur :
www.artdevie.net votre boutique en ligne du bien-être au naturel !
Cuisse de Poulet Sauce Balsamique.
Idéal avec CUISSE DE POULET SAUCE BALSAMIQUE
Préparation de la sauce :
1. Hacher 1 gousse d’ail ; la déposer dans une casserole avec 10 cl de vinaigre balsamique, 2 cuillerées à soupe de ketchup, 1 cuillerée à café de sucre de canne et 1 cuillerée à soupe de moutarde.
2. Cuire la sauce à feu doux durant 10 à 15 minutes. Réserver.
Préparation du poulet :
3. Saler et poivrer 4 cuisses de poulet. Disposer 1 cuillerée à café de Fleurs d’Epices Sublimes Volailles sur chaque cuisse.
4. Les faire cuire dans une sauteuse avec un filet d’huile pendant 10 minutes.
5. Ajouter la moitié de la sauce sur chaque cuisse de poulet, faire cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retourner le poulet et verser la quantité de sauce restante sur les cuisses de poulet. Cuire à feu doux 5 minutes et servir.
Astuce : accompagner de salade verte et de pommes de terre sautées.
Bon appétit !
Tarte de Légumes au Fenouil
- Découper 3 tomates, 1 aubergine et 1 courgette en petits dés.
- Les faire cuire à la vapeur ou avec un filet d’huile d’olive.
- Mélanger 3 œufs battus et 10 cl de crème fraîche, saler, poivrer et saupoudrer de quelques versées de Cristaux d’Huiles Essentielles de fenouil.
- Précuire la pâte à tarte dans un moule jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Mélanger les légumes et la préparation à base de crème fraîche et verser le tout dans le moule.
- Déposer en surface des dés de mozzarella et passer au four 20 à 30 min en surveillant la cuisson.
- Saupoudrer la tarte encore chaude de quelques Cristaux d’Huiles Essentielles de fenouil juste avant de servir.
PLAT
POULET BASILIC A LA THAI
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 4 filets de poulet
- 1 gousse d’ail
- 1 morceau de gingembre ou 4 versée de Cristaux d’Huiles Essentielles de Gingembre
- sauce soja
- 4 versées de Cristaux d’Huiles Essentielles de basilic
Découper les poivrons façon Basquaise et émincer le poulet.
Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, ajouter l’ail et le gingembre haché finement ou les 4 versée de Cristaux d’huiles Essentielles de Gingembre, puis faire revenir ensemble poulet et poivrons.
A la fin de la cuisson, assaisonner d’un filet de sauce de soja, saler et poivrer.
Saupoudrer à votre convenance de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic juste avant de servir.
Plat.
SPAGHETTIS SAUCE TOMATE-BASILIC À LA MOZZARELLA
- 400 g de spaghettis
- 5 tomates
- 250 g de mozzarella
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de persil
- 2 à 3 versées de Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic
Hacher l’ail et le persil. Découper les tomates en cubes.
Faire revenir les tomates dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail et le persil.
Saler et poivrer.
Ajouter un demi-verre d’eau chaude et laisser mijoter 3 min.
Ajouter les Cristaux d’Huiles Essentielles de Basilic.
Faire cuire les spaghettis pour qu’ils soient ‘al dente’. Pendant la cuisson, découper la mozzarella en dés.
Dresser les assiettes, déposer les spaghettis dans un plat, verser un filet d’huile d’olive, puis la sauce tomate.
Saler et poivrer, et enfin décorer avec les dés de mozzarella.
PLAT
RIZ AU LAIT PARFUME AUX FLEURS DE MAUVE.
Verser 100g de riz rond (spécial risotto) dans une casserole, recouvrir d’eau et porter à ébullition 1 à 2 minutes. Egoutter.- Dans un plat adapté, mélanger 500 ml de lait entier avec 50g de sucre en poudre.
- Ajouter une gousse de vanille ouverte et 1 cuillerée à soupe de Fleurs de Mauve, porter le tout à ébullition. Retirer les gousses de vanille.
- Ajouter le riz, faire bouillir quelques minutes et mettre au four 1h à 180°C. Laisser refroidir et réserver au frais.
DESSERT
SALADE DE GOMBOS AUX FLEURS D’EPICES BARBECUE LOUISIANE
Dans une casserole, faire bouillir 500g de gombos dans l’eau légèrement salée pendant 5 à 10 min.- Egoutter les gombos et découper les extrémités. Dans un saladier, mélanger 1 gousse d’ail hachée avec 1 petit morceau de gingembre émincé ou 1 versée par personne de Cristaux d’Huiles Essentielles de Gingembre, 2 cuillerées à café de Fleurs d’épices Barbecue Louisiane, 1 jus de citron vert pressé et 2 tomates découpées en dés.
- Ajouter les gombos et laisser mariner dans la sauce avant de servir.